行动一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯净以为这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师星空体育，职业节律速，糊口格式也不太健壮主食。某天，他来找我看病时，神色额表威苛：

　　我嘴角禁不住上扬，心念：又来了，又一个被“健壮谣言”吓得不轻的人主食。行动大夫，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是星空体育，我让幼李先做了个周全的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾效用等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的形态竟然比他遐念得要好良多，除了细微的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标根基平常。

　　咱们通常能看到“多吃主食死得速”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但贯注念念，真的有须要这么焦躁吗？

　　真正决心咱们健壮的，一贯不是某一种食品，而是满堂的饮食风气和糊口格式。米饭自己并不是‘元凶祸首’星空体育，题目出正在咱们何如吃。”

　　“你念啊，”我络续诠释，“米饭正在咱们通常饮食中盘踞了很苛重的位子，越发正在南方，饭桌上险些少不了它。若是米饭真有这么坏，几千年来咱们的先人早该被‘迫害’了。

　　人们下手将肥胖、糖尿病、心脏病等题宗旨“锅”甩给了米饭，但毕竟远没有这么大略主食。

　　固然白米饭正在精加工经过中遗失了极少伙食纤维和一面养分素，但它如故是咱们通常饮食中苛重的能量由来。我给幼李讲了个趣味的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，越发是白米饭盘踞了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这阐述，单单吃米饭并不会导致健壮题目，症结正在于满堂的饮食组织。”

　　这也是为什么极少探究指出，长远食用精造米可以会增多患糖尿病的危害。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题宗旨起源正在于，

　　良多人风气一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，长远下来，血糖大幅摇动，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　比方星空体育，一顿饭能够吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，如此养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，宛如猝然领略了什么。

　　他告诉我星空体育，刚下手的时辰以为不风气，以为糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但徐徐地，他出现自身的身体形态有了改革。体重下手稳步消浸，血糖也担任得更好。

　　通过幼李的故事，我念告诉公共的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得速”。

　　米饭行动咱们通常糊口中苛重的能量由来，只消适量食用，搭配丰裕的食材星空体育多吃主食死得快？米饭原来是“最差的主食”？到岁月揭开底子了，它如故能够是健壮饮食的逐一面。不要被那些吓人的题目和浮夸的群情误导，健壮的诀窍一贯不是全体戒掉某种食品，而是平均主食、适量、适度。只消做到这些星空体育，你就不必费心米饭会成为你健壮的“冤家”。

　　是以，下次再看到“米饭最差”的群情时，别急着信，先问问自身：我真的吃得太多了吗？