生正在中国的你，借使幼时期经过过被妈妈追着喂饭、“不消膳哪能饱”的洗脑，长大后的你可以即使是吃暖锅，也要正在末了下份面。

　　从幼桥流水的江南主食、高山险阻的云贵到背山面海的岭南主食，越过山海，国人一直都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食充足了国人的饭碗，拜托着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调办法比拟，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调办法，使得食物的安适性更高。古板面团发酵工夫的成熟，进步了面造食物的养分性、安适性和口感。这全盘都要归功于老祖宗的灵巧。”中国粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤慨叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，周密映现了中国的主食文明变迁，中华民族正在践诺中酿成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，历程漫长的本土化经过主食，正在代替了大局限本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发领会石磨，汉代，石磨正在天下扩张。幼麦磨成面粉，能够做成各种面食，面条即展现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟星空体育，粟的主食身分逐步被幼麦代替，馒头成为大家主食。

　　到了距今6000年前，展现了能够行使蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行为一种烹调技能登上了史籍舞台。

　　李国坤默示，主食行业繁荣，相联着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中提拔竞赛力，推进产物提档升级，走出一条科技化、范围化、规范化的新“粮”途。

　　勉力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年最先做馒头，是天下第一家历程QS认证的馒头企业，历程20多年的繁荣，已成为国内集古板优质主食研发、临盆、出卖，以及品牌扩张、集体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型今世化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用膳时肉的数目不应当赶上主食，这句话也反响了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食习气。

　　“专家们提议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方连合工程讨论中央性能食物讨论中央工夫掌握人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体贮存和提供能量。要念吃得康健，环节正在于采用和搭配。

　　通过工艺提拔和配方优化，多福多延续稳固原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求转移，拓荒推超群种性能性产物，如性能化主食馒头、面条，搜罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如许的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大物业。

　　从2003年繁荣至今，多福多已繁荣为营业涉及智能化主食加工摆设、优质主食物、食材的研产销，以及主食品业化项目演示和扩张的归纳性科技企业。

　　目前，多福多曾经修筑起“多福多生存”“多福多设备”“多福多康健”三大营业编造。

　　正在“多福多生存”界限，自帮研发出卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的据有率。

　　由吃饱、到吃好星空体育一个馒头的主食江湖梦（下），再到吃出养分、吃出康健，这是“多福多康健”板块的核情绪念。“另日主食品业的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、天下科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大营业编造的多福多，取得的诸多声望中藏着良多“高科技”。

　　具有天下独一的面造食物国度地方连合工程讨论中央（国度级），担当天下面造主食品业工夫革新计谋同盟理事长单元，多福多不只是《幼麦粉馒头》国度规范的牵头草拟单元星空体育，仍是《“十三五”国度粮食加工业繁荣计划》的首要插足者。

　　李国坤默示，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，底子因为正在于当时做食物的、做刻板的、做原料的是相互肢解的。

　　多福多行为中国主食品业化的首倡者、践行者、推进者、引颈者，历程20多年的垦植跋涉，已搭筑起国内独一边造主食全物业链国度级科研平台。

　　通过多年的堆集酿成了70余项专利工夫成绩，智能化设备等多项成绩经判决抵达了“国际当先水准”。

　　多福多从面粉配方、临盆工艺到临盆摆设，每一个合头都是经过千百次的测试、调节，最终酿成了多福多独有的主旨工夫。

　　其匠心细腻之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临盆摆设上，异酿成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一主旨驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的业务，是多福多主食厨房结构全省以至天下的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全规划”为基点，至2020年年末正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自帮规划、践诺，开倡始一套完好的贸易形式；肆意拓荒团餐客户星空体育，2020年最先针对主题厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分别类型举办了拓荒，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展配合，提拔了康健主食对商场资源的供职才干。

　　行为一家国有控股高科技企业，多福多容身国度“延迟物业链、打造供应链、提拔价钱链”的粮食行业繁荣总体央求，通过主食动员面粉转化，鼓舞农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食临盆加工，打发面粉量约5500吨星空体育，可动员近15300亩幼麦的收益，进步3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多固守“让康健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，铺排正在3年内悉力打酿成为中国主食品业归纳供职商。

　　杨业栋分享了一个分别好馒头的门径：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特征是绵软弹润香甜星空体育。

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